大根と胡瓜のピクルス レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根、胡瓜 合わせて２００ｇ
- 酢 １／２カップ弱
- 水 １／２カップ
- 砂糖 大１弱
- 粒胡椒 大１／２
- 塩 小１／２弱
- ローリエ １枚
- 赤唐辛子 １本
作り方
- 1 大根と胡瓜は食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に１と酢以外の材料を入れてひと煮立ちさせ、冷めたら酢を加える
- 3 １を２に漬ける
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