さやいんげんの白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- さやいんげん(千葉県産) 6本
- 木綿豆腐 100g
- プレーンヨーグルト 大さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1/2
- すりごま(白) 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
熱湯に塩を加え、さやいんげんをゆでて、湯切りをして、斜め切りにして、あら熱をとる。
- 2 木綿豆腐は、ふきんに包んで、水気を絞り、プレーンヨーグルト、しょうゆ、塩、すりごまを加え混ぜ合わせ、さらに、1を加え混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- さやいんげんの白和え
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