はっさくと白ワインで甘さ控えめほろ酔いゼリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- はっさく 1/4個
- 水 100ml
- 砂糖 大さじ1
- 粉ゼラチン 5g(1袋)
- 白ワイン(やや甘口) 200ml
作り方
- 1 はっさくは皮と薄皮を剥き、タネをとっておく。
- 2 小鍋に水、砂糖を入れて火にかけてゴムベラで混ぜながら溶かし、沸騰直前ぐらいで火を止める。粉ゼラチンを振り入れて、しっかりと混ぜて溶かす。
- 3 白ワインを入れて混ぜて、容器に流し入れる。はっさくの2/3を容器に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。ある程度固まったら、ゼリーの上に残りのはっさくをのせて飾りつける。
- 4 さらに1時間ほど冷やして完成。急ぐ場合は冷凍庫で冷やし固めてもok(凍らせないように注意！)
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megrhythm0503
5人の子供と夫と7人家族です。パート勤務のアラサー主婦です。大食い、甘いもの大好きな家族なので、節約、健康のため、無添加、手作りにこだわっています。1歳の子は卵小麦粉アレルギーのため、アレルギー対応レシピものせていきます！子供がいるので、時短簡単メニューものせていきます！ブログも始めましたので、よかったら見てください！http://ameblo.jp/megrhythm0503/
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はっさくの甘酸っぱさと、白ワインの風味がマッチ！お口直しのデザートにも！ダイエット中にも！