余った野菜で。たくさん野菜のコンソメスープ。 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参は太めの千切りにする。
ジャガイモは１センチ角に切る。
キャベツは２センチ程度に切る。
セロリは5㎜巾にきる。 -
2
鍋にバターを入れて中火にかけ
野菜を入れて野菜がしんなりするまで数分間悼める。 -
3
鍋にお水とコンソメ１～2個を加えて野菜に火が通るまでグツグツと煮る。
味見をして、必要であれば塩、コショウをして出来上り。
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ももみもままちゃん
写真うまく撮れないなぁ。
毎日お弁当を３個作ってます。
華やかさは無いけれど、とても地味だけど、愛情込めて手作りしています。
そんなお弁当の１品を、普段のおかずを紹介しますね。
日曜日にがっーとたくさん下ごしらえをして平日はちょっと手を加えるだけ。簡単だけど、ほぼほぼ毎日手づくりしてます。
週末の外食は多いんだけどね。
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ノウズミニマム2018/11/02 13:05
美味しかったです！ -
momotarou12342017/04/10 11:16
美味しかったです。ご馳走様でした(^o^)
レシピへのコメント
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スープになりそうな野菜であればなんでもいいんです。
野菜に火が通れば食べられますが、15分～煮込んだ方がコクがでるかな？