簡単☆食べやすい人参グラッセ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 人参 1本
- 水 300cc
- バター 大さじ1
- 三温糖 小さじ1/2
- ミックスペッパー ひとつまみ
作り方
-
1
人参の皮を剥き3〜4等分の輪切りにし、更に3〜4のシャトー切りの面取りをします。
-
2
鍋に人参と水を入れ茹で始めます。
水の量が1/3程度になるまで中火でゆっくり。
-
3
2の鍋にバターと三温糖を加え、ほぼ水分が無くなるまで鍋を揺すりながら煮詰め、最後にミックスペッパーを振りかけ出来上がりです。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- グラッセ
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