圧力鍋で時短☆タコ大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
- タコ頭 250g
- 大根 1/2本
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- ☆出汁 500cc
- ☆かえし 50cc
- ☆きざら 小さじ3
- 生姜スライス ３枚
作り方
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1
たこは1cm幅に切り、大根は2cm幅の輪切り。
太めの部分は更に半分に切り面取りをします。
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2
圧力鍋に、酒・みりんを入れ強火でしっかり煮切ります。
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3
2の鍋に☆の材料を加え、大根・タコ・生姜を入れ煮たてます。
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4
灰汁をしっかり取り除いたら蓋をし、高圧で10分。
後は自然に冷めるのを待ち出来上がりです。
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5
参照レシピID:1090026408 の出汁
参照レシピID:1090026407 のかえし
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関連情報
- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- タコと大根の煮物
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kitakappa2021/02/11 18:57
簡単に美味しく出来ました。
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