帆立と彩り野菜のオリーブオイル焼き☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 野菜類をスチーマーに入れ、レンジで3分半ほど加熱する
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の野菜を少し焼き色がつくようにさっと炒め、塩、こしょうを加える。
- 3 帆立に軽く塩こしょうし、オリーブオイル少々で焼く
- 4 皿に野菜と帆立を綺麗に盛り付ける
きっかけ
イタリアで食べた焼き野菜を参考に^ ^
おいしくなるコツ
野菜のスライスは、5㎜程度。れんこんなど加えても! 塩こしょうは好みで調整してください。仕上げに、粗塩をふってもおいしいです!
- レシピID:1090027212
- 公開日:2016/06/01
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 野菜と帆立のオリーブオイル焼き
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