簡単☆節約☆いなり寿司の皮 レシピ・作り方
材料（20個分人分）
- 小揚げ 10枚
- 水 600cc
- 顆粒出汁 小さじ2
- 酒・醤油 各大さじ4
- 砂糖(きざら) 大さじ3
- 味醂 大さじ2
作り方
-
1
揚げを半分に切り熱湯をかけ、油抜きする。
-
2
鍋に全ての材料を入れ強火で沸騰するまで煮たら、落としぶた(アルミ箔と皿を代用)して、弱火で煮汁が半分になるまで煮る。
-
3
火を止め1晩寝かすと良い。
☆皮をゆっくりはぎ、汁をしぼって五目ご飯を詰める。
☆すぐ使わない場合は、ジップロックに入れて冷凍可能。
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- カテゴリ
- いなり寿司
- 料理名
- いなり寿司の皮
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