えのき氷でコツなし！ふっくらジューシー卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 小さじ1/2
- えのき氷 2個
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 ボウルに卵と半解凍させたえのき氷、砂糖、醤油を入れて箸でよく溶き混ぜる。
- 2 フライパンか卵焼き器を中火に熱して、サラダ油油をなじませ、1の卵液の1/4量程度を流し入れる。
- 3 残りの卵液も数回に分けて流し入れ、巻いていく。
- 4 まな板かお皿にのせ、ラップなどで形を整える。
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