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【糖質制限】ホエーでおからマドレーヌ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • ★おからパウダー

    30g

  • ★ヘーゼルナッツ粉(またはアーモンド粉)

    30g

  • ★小麦グルテン

    5g

  • ★ベーキングパウダー

    2g

  • ★塩

    ひとつまみ

  • ☆卵

    1個

  • ☆シュガーカット0

    18g

  • ☆生クリーム

    10g

  • ☆ホエー

    35g

  • ☆バニラオイル

    5滴

  • ラード(または油)

    25g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【糖質制限】ホエーでおからマドレーヌ
  • 300円前後

ヨーグルトの水切りで出来たホエーとラードを使った低糖質なおからマドレーヌ。

作り方

  • 1

    ★→ビニール袋でシャカシャカ
    ☆混ぜておく

    オーブンを180度で予熱しておく。

  • 2

    ★と☆を混ぜたものにラードを入れ混ぜる。

  • 3

    真ん中をへこませた感じで容器に入れる。
    はしっこは隙間が出来ないようにすると綺麗に仕上がります。セリアのシリコン型使用。10個出来ます。

  • 4

    180度で14分焼いたら完成です。

  • 5

    温かくても、冷めても美味しかったです♪
    ホエーの糖質が不明ですが、1個の糖質は1g以内だと思われます。水切りヨーグルトを使ったティラミスです→レシピID:1090024249

きっかけ

レモンマドレーヌを気に入り作っていましたが、レモンの皮を使いきったので、ホエーを使ってみました。

おいしくなるコツ

ラードはムラが無くなるまで混ぜましょう。
バター使用の場合はレンチン50度です。

レシピID: 1090024310

公開日:2015.10.06

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