素焚糖de❤大根のべったら漬け（風）❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を縦半分にカットする。
   
   ポリ袋に↑と塩麹を入れて冷蔵庫で２時間ほど寝かせます。

2. 2

   出た水分の３分の２程度を捨てます。
   
   素焚糖と蜂蜜を入れて冷蔵庫で２日寝かせて完成❤

3. 3

   ※
   大根は購入価格、1本270円換算ですが旬のお安い時期は100円ちょっとになるかと思います＾＾；