つけ麺 ネギたっぷりスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- つけ麺（チルド 茹で使用） 2人分
- ネギ 半分～
- 豚挽肉 50ｇ～
- 油 少々
- チューブ生姜 2ｃｍ
- チューブにんにく 1ｃｍ
- 中華スープの素 小さじ半
- 料理酒 大さじ1～
- メンマ（瓶使用） 4本～
- メンマの汁（瓶使用） 1瓶分
- 水（または お湯） 200ｃｃ～
作り方
-
1
ネギをスライスします（炒めるので青い部分の方でOK）
メンマをみじん切りにします - 2 フライパンに油を入れ挽肉・メンマ・ネギ・生姜・ニンニクを入れ炒めます。
-
3
火が入ったら水（湯でだと時短）料理酒を加え沸騰したら灰汁を取り、中華スープの素・メンマの汁を加えたら汁完成。
味が濃い時は水の量を増やして下さい。
麺を浸して食べて下さい -
4
お好きな方はスライスネギを更にトッピングすると○
胡椒や海苔・ゴマ・紅しょうがとかも合います
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