ニラ入り肉団子 マスタードマヨーグルトソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ニラ・葱はみじん切りにします。
挽肉に塩胡椒・生姜・ニンニクを入れ良くコネたら ごま油＋ニラ・葱のじん切り・豆腐を加えて混ぜ片栗粉とパン粉を入れ混ぜます - 2 フライパンに一口大に丸めて置き、蓋をし点火し蒸し焼きにします。全体が白っぽくなってたら返し料理酒を加え蒸し焼きに…爪楊枝等で刺し、肉汁が透明になってたら火が入ってます
- 3 火を止め、余分な油をキッチンペーパーで拭き、マスタード＋ヨーグルト＋マヨ＋ポン酢を入れ軽く混ぜたら完成
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