男飯 インゲン味噌炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
インゲンの筋を取ります。
青唐辛子の種を取刻みます -
2
フライパンに油を入れ熱したら①を加え炒めます。
インゲンがしんなりしてきたら★調味料を入れ炒めます - 3 仕上げに鰹節を入れ軽く炒め味を見て醤油を加え完成
きっかけ
親父が自分好みに作ってました。なので味がシッカリしてます
おいしくなるコツ
男(親父)飯なんで多めの油でインゲンを炒めてコッテリ&シッカリ味になってます。 中火位でジックリインゲンを炒めると甘さが出ます
- レシピID:1090016390
- 公開日:2014/07/15
関連情報
- 料理名
- 男飯 インゲン味噌炒め
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