かにかまフライ（余った竹の子煮リメイク） レシピ・作り方
材料（3人分）
- かにかま 4本～
- 竹の子（水煮か煮物などの余りでＯＫ） ３切れ～
- 絹豆腐 ミニ 1Ｐ
- 方栗粉 小さじ1
- ポタージュスープの素 半袋弱
- とろけるチーズ 1つまみ～
- パン粉 半カップ
- 油 適量
作り方
-
1
豆腐をレンジ器に入れ１分加熱し水切りします。
ザルに置いて荒熱が冷めて来たらカップに戻しポタージュの素を加え混ぜペースト状にします - 2 粗みじんに切った竹の子（水煮や煮物の余り）ほぐしたカニカマ・チーズを①に混ぜ方栗粉を入れ混ぜます
- 3 パン粉を拡げた器にスプーンで②を落とし、パン粉を上からも振ってシッカリとパン粉付けます
- 4 フライパンに1ｃｍ程油を入れ熱し③を入れコンガリと揚げれば完成
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- かにかまフライ
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