竹の子コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
- さといも（冷凍使用） 8個位
- 竹の子（水煮使用） 3ｃｍ
- ポタージュスープの素 小さじ1
- ハム 1枚～
- 小麦粉 大さじ1～
- 水溶き小麦粉 大さじ3
- パン粉 半カップ位
- 油 適量
作り方
-
1
解凍した里芋を小袋に入れポタージュの素を加え潰します。
粗みじんにしたハム＋竹の子を袋に入れ混ぜ4等分にし丸く形成します - 2 小麦粉・水溶き小麦粉・パン粉の順につけ衣をつけます
- 3 フライパンに1ｃｍ～の油を入れ熱し②を両面コンガリと揚げたら油切りし完成
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