山椒胡椒 牛肉 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛薄切り肉（小間でＯＫ） 3～4枚
- 荒挽き胡椒 5ふり～
- 山椒 2ふり～
- すき焼きのタレ 小さじ1
- お湯 1カップ位
- 砂糖 小さじ半
作り方
- 1 牛肉に砂糖をまぶし冷蔵庫に入れて置きます（15分以上）
-
2
器に①の牛を入れ湯を注ぎ混ぜます（100ｃｃ程度）
湯を捨て、もう一度湯を100ｃｃ位かけて混ぜ赤い部分が無くなったら湯を捨てます -
3
良く水気を切りすき焼きのタレを絡め荒挽き胡椒・山椒をかけ完成。
葱好きの方は薄切りの葱と一緒に食べると〇
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