ちょっと一手間❤コーンとオクラの豆腐寄せ❤ レシピ・作り方

ちょっと一手間❤コーンとオクラの豆腐寄せ❤
小太郎1212
小太郎1212
丁寧作りのお出汁が美味しい❤(人´∀`o)❤

材料(4人分)

  • 300g
  • 昆布 10×10cm
  • 鰹節 1パック
  • 豆腐 ☆木綿100g
  • コーン ☆缶詰40g
  • オクラ ☆冷凍カット大1
  • 生姜 ☆チューブ1cm
  • パルスイート ☆小さじ1-2
  • 醤油 ☆大1-2
  • 粉寒天 ☆2.5g

作り方

  1. 1
    お茶パック等に鰹節を入れておく。
  2. 2 お鍋に水と昆布と鰹節を入れて煮立たせます。

    煮立ったら即昆布を引き上げます。


    そのまま人肌まで放置。
    冷めたら鰹節を引き上げる。
  3. 3 豆腐は水切りをして適度にクラッシュ。
  4. 4 鍋に1以外の残りすべての☆入れて煮立たせる。煮立ったら弱火になおして2分煮込み型に流し入れて冷やし固める。

きっかけ

好きなものミックス^^

  • レシピID:1090012446
  • 公開日:2014/01/27
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寒天昆布かつお節(鰹節)
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