カブの葉と昆布の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カブの葉を1.5ｃｍ程にザク切りにし、塩で良く揉みます。
   水で洗ってギュッと搾ります

   

2. 2 小袋に葉を入れ、塩昆布2つかみ程を入れます

   

3. 3 粉末すし酢の素を入れ袋ごと良く～揉みます。
   水気が出てきたら搾って完成

   

4. 4 炒りゴマを捻り潰しながらパラパラっとトッピングしても〇　七味等かけても〇

   

5. 5 ③の状態で軽く混ぜ密封し冷凍保存しておけば、1カ月位保存出来ます。
   冷凍すると味の浸透が入りやすくなるので、寿司の素は控えめに入れるのがポイントです