えび焼売と里芋の団子スープ（煮物リメイクレシピ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- えびシューマイ(冷食使用） 2個
- 里芋（けんちん汁の余り） 3～4個
- 方栗粉 大さじ1
- 小麦粉（打粉用） 大さじ半～
- 玉子スープの素 1袋
- 昆布茶(中華スープ・本出汁でも可) 小さじ半弱
- お湯 2カップ
- 塩コショウ 少々
- タバスコ お好みで
- あおさ・乾燥わかめ お好みで
作り方
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1
余ったけんちん汁や里芋の煮物を使用します。
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2
里芋とエビ焼売ほぐし袋に入れ方栗粉を加え練ります。打粉をして丸く丸目ます
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3
市販の玉子スープ1袋に倍量の湯を加え昆布茶を加え煮たたせます。②の団子を加え一煮立ちさせ青さを入れます。塩分が足りなかったら塩コショウで味を整え完成。アオサやワカメを入れても〇
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4
小麦粉をまぶして有るので少しトロミも出て温まりますよ＾＾
お好みで生姜を加えても〇
味を薄めに作ってタバスコを入れても〇
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