❤鶏肉と豆腐と薩摩芋のマヨネーズカレー炒め❤ レシピ・作り方

❤鶏肉と豆腐と薩摩芋のマヨネーズカレー炒め❤
小太郎1212
小太郎1212
ご飯が進みます❤(人´∀`o)❤

材料(4人分)

  • 薩摩芋 中くらい1本
  • 豆腐 木綿・水切り処理済400g
  • 玉葱 2分の1個
  • 鳥もも肉 1枚
  • 塩胡椒 2-3振り~
  • マヨネーズ 大1
  • カレー粉 ティースプーン1杯程度

作り方

  1. 1 鳥もも肉は一口大にカットする。

    玉葱は薄切り。

    薩摩芋は一口大の乱切りにして600wレンジ3分チン。

    豆腐は一口大のさいの目切り。

    私は16等分カット
  2. 2 フライパンを油なしで中火で点火。

    鶏肉を皮面から入れて2分ほど焼いたら玉葱と薩摩芋を入れて蓋をして弱火で蒸し焼き5分。
  3. 3 その後鶏肉から油脂が出ているのを確認してから豆腐を入れて中火に戻し、塩胡椒を振りかけて5分炒める。

    余熱を利用してマヨネーズとカレー粉を混ぜて完成❤

きっかけ

好きなものミックス^^

  • レシピID:1090010051
  • 公開日:2013/10/04
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鶏もも肉
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