オクラの冷凍保存方 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- オクラ 1袋
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
オクラに塩をして板ずりします（まな板の上をゴロゴロするだけです。ネットに入ってる状態ならネットに塩を入れ擦ればＯＫ）
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2
水洗いし、水分を切ります。
ヘタを包丁で切ります
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3
袋に重ならない様にしオクラを生のまま冷凍すればＯＫ。
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4
茹でないでそのまま食べれます！
凍った状態でカットし、鰹節・醤油をかけて食べても〇
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5
凍ったままでスライスも可能！茹でないでそのままトッピング等に利用できますよ
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- カテゴリ
- オクラ
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Erdbeereis2014/09/03 20:49
庭でたくさん採れたオクラを冷凍しておかなきゃだけど茹でるのが面倒…と思っていました。
このまま火を通さないで食べられるなんて大助かり☆
ありがとうございました。 -
はなまる子♪2014/09/02 13:58
冷凍しておくといつでも使えて便利ですよね（＾ｃ＾） オクラ茹でないで使えるのも嬉しいです！ 値上げラッシュの９月少しでも家計にエコしなくちゃーですよね＾＾*
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