簡単☆イエローカレー レシピ・作り方

簡単☆イエローカレー
  • 約30分
  • 300円前後
Louis1226
Louis1226
KALDYで売っている、イエローカレーの素で簡単に作れる夏野菜いっぱいのイエローカレーです!

材料(2人分)

  • Roi Thai イエローカレーの素 1パック
  • 茄子 1個
  • ジャガイモ 1個
  • シイタケ 2個
  • ニンジン 半本
  • シメジ 4分の1パック
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 野菜を食べやすい大きさに切り、サラダ油で塩コショウをし軽く炒める。
  2. 2 Roi Thaiの素を鍋に入れ①の野菜を入れ10分ぐらい煮込む。

    野菜に火が通ればOK!

きっかけ

KALDYでイエローカレーの素が安く売っていたので、家でタイのイエローカレーを再現してみました。

おいしくなるコツ

夏野菜たっぷり入れるとさらにおいしさが増します! 辛いのが苦手な方は、ココナッツミルク50ccぐらい入れると少しマイルドになります。

  • レシピID:1090004481
  • 公開日:2012/07/29
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カテゴリ
タイカレー
関連キーワード
タイ料理 イエローカレー 夏野菜 ヘルシー
料理名
イエローカレー
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