ダシダで作ろ❤センヤイ（米麺）の濃厚スープ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
パプリカはやや太目の千切り。
鶏もも肉は一口大にカット。
玉ねぎは薄くスライス。
小松菜は３－４ｃｍにカット。 -
2
センヤイは大きめの鍋に、分量外のお水１Ｌを沸かします。
（ぬるま湯より
少し熱い程度のお湯）
１５分つけて置きます。 -
3
②のお湯を捨てます。
鍋に再度８００ccのお水を入れて沸騰させます。
玉葱、ダシダ、ニンニク、生姜、ごま油、鶏肉を入れて煮立たせます。 - 4 灰汁が出るので取ります。
-
5
小松菜、パプリカを入れて中火で２分。
②のセンヤイを入れて軽く鍋の中で混ぜ合わせます。
塩コショウで味を調えて完成❤ -
6
（好みで）
最後に大人の方はラー油等香辛料を入れて召し上がって下さいね。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
- センヤイ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
だいすけ32013/03/16 16:27
細い米麺です。赤パプリカなくて黄パプリカだけで（謝）
ダシダのスープが美味しい♪優しいけど、元気もでちゃいそうな１品、美味しくごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
