エビとれんこんの春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
殻を剥き、背ワタを取ったエビを包丁で叩くかフープロにかけ、塩・片栗粉・みじん切りの玉ねぎを混ぜる
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2
荒みじんに切ったれんこんを混ぜる
（あまり大きいと火が通りにくいので小さめにしましょう）
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3
大葉・具を春巻きの皮で巻き、周囲を水どき小麦粉で貼りつける
（今回は皮を三角に半分に切って使いました）
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4
中火～弱火で７～８分かけてゆっくり揚げる
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- カテゴリ
- その他のエビ
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- エビとれんこんの春巻き
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