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簡単ダシとり ✿基本のお味噌汁✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ダシとり ✿基本のお味噌汁✿
  • 100円以下

ダシ取り簡単☆
ダシをとった後のかつお節も無駄になりません(^-^)

作り方

  • 1

    鍋に水とパックのかつお節を1パック入れて火にかけ、3分程沸騰させてだしをとる。

  • 2

    油揚げは細切り、豆腐は一口サイズに切る。

  • 3

    かつお節は取らずに、①に油揚げ、豆腐を入れて一煮立ちさせる。

  • 4

    火を止めて味噌を溶き入れて、完成☆

  • 5

    かつお節もそのまま食べて下さい。
    好みでねぎを散らしても美味しいです。

きっかけ

簡単に作れて、だしをとったかつお節も無駄にならないレシピです。

おいしくなるコツ

パックのかつお節は細かいので、汁と一緒に飲めます(#^.^#)
捨てなくてすむので、栄養も取れるし、エコです。
私は前日夜に水とかつお節を鍋にセットしてます。

レシピID: 1090002311

公開日:2011.11.07

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関連情報

料理名
味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
味噌汁簡単だし基本

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