味付けはめんつゆのみ！超簡単★絶品ナスの揚げびたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分に切り、斜め1cm弱毎に切り込みを入れる。
- 2 180℃の油で3～4分、茄子を揚げる。皮がしんなりしたらあげ、油をしっかりきる。
-
3
熱いうちに、めんつゆと水を合わせたものに浸す。
-
4
30分くらい浸して、仕上げに小ねぎとしょうがを乗せたら出来上がり★
一晩たてば味がもっと染み込んで美味しくなります！
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- 茄子の揚げ浸し
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