冷蔵庫の整理！！簡単ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aをあらかじめ混ぜ合わせておく。
   強力粉･小麦粉をボールに入れ、さっくりまぜる。真ん中にドライイーストをいれる。
2. 2 粉の真ん中ドライイーストめがけて、Aを入れる。
   そして混ぜてください。最初べたべたで嫌になります、、、
3. 3 ボールの回りの粉や、手についてるベタベタは取りながら、真ん中に入れるようにこねます。だんだん、まとまってきます。
4. 4 なんとなくまとまってきたら、ショートニング（マーガリン）を入れ。重ねるようにコネコネ！
5. 5 手にもつかない、耳たぶのよう、少し引っ張ってもちぎれなくなったらこねるの終了☆丸くします。
6. 6 綺麗なボールにオリーブオイル（サラダ油でもOK）を薄くぬり、丸まった生地をいれて、乾燥しないようラップをゆるくかけてください。
7. 7 発酵開始！お勧めはオーブンにボールをいれ、回りに沸騰した湯を入れた湯のみでボールを囲む方法♪約45分、生地が２倍に！
8. 8 フィンガーテストでOKなら、生地を半分にして丸め、10分ベンチタイム！
   （ラップか布きんに包んで乾燥しないように注意！）
9. 9 生地を伸ばします！お勧め方法は、ぶら下げるようにして回りを持って、重さで伸ばします（笑）形は少しイビツでも愛嬌愛嬌
10. 10 伸ばした生地にソースと具、チーズなどを乗せて、２１０度のオーブンで20分焼いて出来上がり！