妖艶さつまいもとクランベリー レシピ・作り方

妖艶さつまいもとクランベリー
  • 約10分
  • 300円前後
boulogne88
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おやつにも最適!!!クランベリーの甘酸っぱさがさつまいも甘みとマッチ!

材料(2人分)

  • 紫いも 1本
  • クランベリー CUP1/2
  • レモン 1/2
  • ひたひたぐらい

作り方

  1. 1 ①さつまいもを輪切りに。
  2. 2 ②少し水にさらしてアクとり
  3. 3 ③鍋にさつまいもが隠れる位に水を入れクランベリーを投入。レモンを絞って10分位ゆでて出来上がり!

きっかけ

さつまいものレモン煮はよくするので、それに砂糖のかわりにクランベリーを投入

おいしくなるコツ

レモンは多目でもOK!!! 紫イモでも普通のさつまいもでも可能。見た目のインパクトは紫いも。 普通のさつまいもの場合はクランベリーの色がつきまだらになる可能性もあるので、 レモン汁と黒糖だけで煮た方が見た目がきれいかも!

  • レシピID:1090000235
  • 公開日:2010/12/03
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その他の野菜
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バレンタイン2011 簡単 煮物 おやつ
料理名
さつまいもとクランベリーを煮てみました
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