妖艶さつまいもとクランベリー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 紫いも 1本
- クランベリー CUP1/2
- レモン 1/2
- 水 ひたひたぐらい
作り方
- 1 ①さつまいもを輪切りに。
- 2 ②少し水にさらしてアクとり
- 3 ③鍋にさつまいもが隠れる位に水を入れクランベリーを投入。レモンを絞って10分位ゆでて出来上がり!
きっかけ
さつまいものレモン煮はよくするので、それに砂糖のかわりにクランベリーを投入
おいしくなるコツ
レモンは多目でもOK!!! 紫イモでも普通のさつまいもでも可能。見た目のインパクトは紫いも。 普通のさつまいもの場合はクランベリーの色がつきまだらになる可能性もあるので、 レモン汁と黒糖だけで煮た方が見た目がきれいかも!
- レシピID:1090000235
- 公開日:2010/12/03
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