痩せる気ゼロでも！糖質Ø麺Deぶっかけ蒟蒻雪花菜麺レシピ・作り方

Name: 痩せる気ゼロでも！糖質Ø麺Deぶっかけ蒟蒻雪花菜麺
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 糖質Øg麺 ３パック（540g）; 茄子 １本; 雁擬き（がんもどき）大 ２枚; 胡瓜の浅漬（１cmの輪切り） 70g; 青葱（小口切り） 20g; サラダ油 小さじ２; ⭐水 １cup＝200ml; ⭐焼きあごだし（顆粒）、又はだしの素 小さじ1/2 ≒ ２g; ⭐醤油 大さじ3; ⭐お手間とらせ酢（カンタン酢でも可） 大さじ3; ⭐味醂 大さじ４; オーサワの豆乳マヨ（マヨネーズでも可） 大さじ６

約1時間

dhanu 築

糖質Øg麺を使ったダイエッターさん向けヘルシーレシピです( ´◞ 3◟` )

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

糖質Øg麺３パック（540g）
茄子１本
雁擬き（がんもどき）大２枚
胡瓜の浅漬（１cmの輪切り） 70g
青葱（小口切り） 20g
サラダ油小さじ２
⭐水１cup＝200ml
⭐焼きあごだし（顆粒）、又はだしの素小さじ1/2 ≒ ２g
⭐醤油大さじ3
⭐お手間とらせ酢（カンタン酢でも可）大さじ3
⭐味醂大さじ４
オーサワの豆乳マヨ（マヨネーズでも可）大さじ６

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作り方

1 茄子は縦２つに切る。切り口をまな板につけ、斜めにして皮目に２mm幅の包丁目を浅く入れ、５切れに切り離す。ボウルに張った水に茄子を浸け、浮き防止の落し蓋をし10分置いてアク抜きする。
2 無水鍋にサラダ油をひき、水気を切った茄子を入れ蓋をし弱火にかけ蒸気が上がり、ベイパーシールがかかれば、雁擬き大と⭐を加える。雁擬きは5分経ったら裏返し、蓋をして更に5分煮立たせる。
3 ②を時間を置いて冷まし茄子と雁擬きに味を染み込ませる。
水を切った糖質Øg麺を器に盛る。
茄子と雁擬きを無水鍋から取り出し糖質Ø麺の上に乗せる。
煮汁に豆乳マヨを加えてよく混ぜる。
4 更に器に胡瓜の浅漬をトッピングして青葱を散らし煮汁をかければ完成(o^ O^)シ彡✨
今回、使用した材料です。
茄子保存法('ω'o[ ⇩ ]o
バズレピID：1080042767