サバのニンニクじゃがバター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯖は食べやすい大きさに切って酒を振り5分ほどおき、水気を拭き取り片栗粉をまぶしておく
-
2
じゃがいもは皮をむき電子レンジ600W2分かけ竹串が通るほどにする。
５ミリ程の半月切りにしておく -
3
オリーブオイルオイルをフライパンに入れニンニクチューブを入れ中火でニンニクの匂いがするまで温める
※ニンニクが弾けるくらいが目安 - 4 フライパンに鯖は皮側から入れ、じゃがいもいっしょにも並べ2分ほど中火で焼き、サバとじゃがいもを裏返してさらに2分焼く
- 5 全体に焼き上がったら塩胡椒を振りじゃがいもにバターを絡める
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