カリカリ美味しい☆軟骨唐揚げ☆唐揚げ粉不使用Ver レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
balletmom
唐揚げ粉を使わず、しっかりと下味を付けて片栗粉をまぶして揚げるバージョンです U^ェ^U 唐揚げ粉を使うよりも手間はかかりますが、確実に美味しいです☆
材料（2人分）
- 鶏の軟骨 150g
- A.酒 小さじ1
- A.しょうゆ 小さじ1
- A.塩 少々
- A.黒こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ3
- サラダ油 鍋底から2cm
作り方
-
1
軟骨はAを加えて混ぜ合わせ、しばらく置いて下味をつけます。フライパンにサラダ油を入れ、180度に熱し始めます。
-
2
バットに片栗粉を広げ入れ、1の軟骨を入れて手でまぶしつけます。
-
3
熱したサラダ油に2の軟骨を入れ、箸で時々混ぜ返しながら5分間ほど揚げたら、キッチンペーパーの上にあげて油をきります。
-
4
軟骨の大きさによって、揚げ時間は調節してください。こんがりカリカリのキツネ色になればok、器に盛って出来上がりです。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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kkikk2023/01/07 16:13
美味しくいただきました★
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