カリカリ豚チヂミ☆韓国人のおばちゃんレシピ レシピ・作り方

カリカリ豚チヂミ☆韓国人のおばちゃんレシピ
  • 約15分
  • 300円前後
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韓国人のおばちゃんに作ってもらったご馳走豚チヂミのレシピです♪簡単、カリカリでとっても美味しいです( ´▽`)

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • ニラ 1束
  • A.薄力粉 1カップ
  • A.水 1カップ
  • A.片栗粉 大さじ6
  • A.卵 1個
  • A.塩 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ3
  • ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1 ボウルにAを入れ、粉っぽさがなくなるまで箸で切るようによく混ぜたら、一口大に切った豚肉と、3cm幅に切ったにらを入れて混ぜます。
  2. 2 フライパンにごま油大さじ2を入れて中火にかけ、1を流し入れてフライパンいっぱいに平たく伸ばして5分間焼きます。
  3. 3 ひっくり返して裏面も5分間焼いたら、鍋肌からごま油大さじ1をまわし入れ、カリッと焼いて仕上げます。大きめの一口大に切って皿に盛り、ポン酢を添えて召しあがれ。

きっかけ

韓国人のおばちゃんに教えてもらいました!

おいしくなるコツ

オーソドックスなチヂミは、にらだけで作るそうです☆

  • レシピID:1080032280
  • 公開日:2021/03/09
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カテゴリ
チヂミその他の韓国料理昼食の献立(昼ごはん)豚バラ肉にら
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