糖質2.6g の大豆粉パン レシピ・作り方
材料（8（個)人分）
- 大豆粉 100g
- 小麦グルテン 100g
- ドライイースト 6g
- 甘味料 40g
- 水 180g
- 卵 1個
- サラダ油 20g
作り方
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1
材料を計量してホームベーカリーに入れる。
今回はNICHIGAの大豆粉とグルテンを使用しました。 - 2 ホームベーカリーのこねるコースで30分こねる。
-
3
ホームベーカリーから取り出して、8等分にして丸める。綴じ目を下にすることをわすれずに
-
4
40度で50分発酵させる。
かなり膨らみます
-
5
200度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。
ふわふわ美味しい
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- 糖質制限・低糖質
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大豆粉を使ってお手頃で美味しいパンを作りたくて。