鮭の幽庵焼き☆料亭の味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生鮭の切り身 4切れ
- A.柚の果汁(又は柑橘類なら何でも) 10ml
- A.しょうゆ 20ml
- A.みりん 20ml
- A.酒 20ml
- 柚の皮のすりおろし お好みで
作り方
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1
ジップロック又はビニール袋にAを入れて混ぜ、鮭を入れたら冷蔵庫に入れて3時間〜半日以上漬け込みます。
-
2
グリル又はトースターにアルミホイルを敷き、鮭を載せて両面にこんがりと焼き目がつくまで5分間ほど焼きます。
-
3
器に盛り、すりおろした柚の皮を載せて召しあがれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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