ヨーグルトで☆鰹とチーズのコールスロー(鹿児島産) レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カットキャベツMIX 1袋(130g)
- 冷凍コーン 大さじ2
- 鰹(お刺身用) 1腹(切身でもOK)
- しょうゆ 大さじ1
- オリーブ油 大さじ1
- プレーンヨーグルト 100cc
- 塩 ひとふり(0.2g)
- こしょう 少々
- パルメザンチーズ(国産) 大さじ1～2
作り方
-
1
カツオのお刺身用冊に、塩をまぶして、
しばらく置きます。
出てきた水分をキッチンペーパーで、押さえます。 -
2
フライパンにオリーブ油を入れて、カツオの表面に焼きめをつけます。
フライパンにお醤油を入れて軽く焦がしたら、表面にからめます。
-
3
サラダボウルに、
カット野菜と、コーンを入れます。
-
4
野菜の上にカツオをのせて、
大胆にスプーンで崩しながら混ぜます。
∗ほぐし具合はお好みで。
粗めでお魚感を楽しんでもいいかも!
焼きめを付けすぎるとほぐれにくいので気を付けて。 -
5
ヨーグルトに塩をひとつまみ入れて、
よく混ぜてから、
野菜と合わせます。
こしょうはお好みで。 -
6
器に盛り付けてから、
粉チーズをふりかけて、
出来上がり♪
∗粉チーズは、各自で食べる直前に混ぜてくださいね。
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茶℘花
お料理したくなーいと思ってる私でも、
ぱぱぱっと出来ちゃうレシピを
思いつきで作ってみます♪
下処理だって、なるべく省いちゃいます～☆彡
素材の味を楽しみたいので、塩分はたぶん薄めです。。
のんびりマイペースで、楽レピ ∗ 楽しんでます♫
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ヨーグルトで腸活＆たんぱく質をプラス‼️
チーズも入って、お魚を嫌がる子どもでも、
うっかり食べちゃいそうなサラダです。