ご飯に合う!甜麺醤を使ったそぼろ2色丼 レシピ・作り方

ご飯に合う!甜麺醤を使ったそぼろ2色丼
  • 約10分
  • 300円前後
ショル
ショル
材料も手軽です

材料(2人分)

  • 合挽きひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • おろししょうが 3センチ
  • おろしにんにく 3センチ
  • 甜麺醤 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ2
  • 玉子 2個

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする
  2. 2 フライパンに油をしかず、
    玉ねぎとひき肉を入れて炒める
  3. 3 ひき肉に薄く色がついてきたら、
    おろししょうが、にんにく
    しょうゆ、酒を入れて水分を飛ばす
  4. 4 さらに甜麺醤を入れて、
    水分なくなるまで炒める
  5. 5 玉子は軽く塩をして炒り卵を作る
  6. 6 ご飯にそぼろと炒り卵をのせて完成

きっかけ

ひき肉が余ったので作りました

おいしくなるコツ

紅生姜合います

  • レシピID:1080024397
  • 公開日:2020/05/09
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