温冷どちらも絶品！ほうれん草と人参の白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ・にんじんをマッチ棒状に切る
- 2 ・たっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ、人参とほうれん草がしんなりするまで茹でる
- 3 ・ほうれん草を氷水で冷やし、よく水気を絞り切って、ほうれん草の株の部分を切り落とし、一口大に切りそろえる
- 4 ・ボウルに豆腐、白だし、塩、ごまをいれ、よく混ぜ合わせる(この時泡立て器を使用すると良い)
- 5 ・ほうれん草とにんじんをボウルに加えて混ぜ完成
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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