土佐風☆鰹かつおのタタキ☆タタキの由来も☆カツオ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
balletmom
市場やスーパーマーケットであらかじめタタキにしてあるかつおを使えば、とっても簡単！にんにくとしょうがは食べやすくすりおろして、たっぷりとかけます♪
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎはスライサーでスライスし、水にさらした後、ぎゅっと絞っておきます。にんにくとしょうがは皮を取ってすりおろし、青ネギは小口切りにしておきます。
-
2
かつおのタタキは1ｃｍ幅に切り、塩をふりかけて手でピタピタと叩きます。これが、塩が貴重だった頃に少量の塩で味をつけるための「タタキ」の由来です。
-
3
２を器に並べ、上から１をたっぷりと載せ、ポン酢をかけたら召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
さば缶2020/06/23 19:19
玉ねぎに埋もれてしまいました(汗）本場は塩をつけるのですね～！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
