お弁当のおかず!しめじとピーマンの醤油焼き レシピ・作り方

お弁当のおかず!しめじとピーマンの醤油焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
toytoy*saori2005
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パパ弁当。ご飯とおかずは別派、ダイエットのためおにぎりをやめてお弁当箱2つに。ローカロリーなすき間おかず、ちゃちゃっと焼くだけ簡単です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ピーマンのヘタと種を取って切る。しめじは手で大き目にほぐす。
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を加えて軽く焼く。
  3. 3 2へ醤油を加えて全体に馴染ませ、ごまをパラパラ。
  4. 4 粗熱が取れたらお弁当箱へ!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

しんなりする手前で火を止めるとシャキッと歯ごたえが残ってお弁当に調度よくなります。

  • レシピID:1080020446
  • 公開日:2019/06/25
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カテゴリ
お弁当のおかず全般ピーマンしめじ血圧が高めの方お弁当のおかず(大人用)
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お弁当のおかず 高血圧向け ヘルシー 簡単 簡単おつまみ
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お弁当のおかず!しめじとピーマンの醤油焼き
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つくったよレポート(2件)

  • youtan.
    youtan.
    2021/04/28 07:31
    お弁当のおかず!しめじとピーマンの醤油焼き
    簡単!
    お弁当の隙間に彩りもプラス!
    ありがとうございました!
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2020/09/29 16:25
    お弁当のおかず!しめじとピーマンの醤油焼き
    こんにちは(^^)シンプルな味付けがとても良くて、ピーマンとしめじの美味しさが味わえました♪♪♪ありがとうございました☆

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