夏☆茄子と豚肉の焼きびたし☆生姜味が美味しい レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にAを合わせ入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
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2
茄子は12等分に切り（横に半分に切った後、それぞれを縦半分に切り、さらにそれぞれを3等分づつに切る）水にさらした後、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
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3
サラダ大さじ２を入れたフライパンに茄子を入れ、中火にかけて炒めていきます。こんがりと焼き色が付いたら、熱々のまま１に入れます。
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4
豚肉は片栗粉をまぶしてから、同じフライパンにサラダ油大さじ１を足して中火で焼き、熱々のまま１に入れます。時々混ぜて5分間おきます。器に盛り、小口切りにした青ネギを散らして召し上がれ
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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