根菜いっぱい♪ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ひじきを戻します。
今回はお湯に5分つけ 時短で戻しました -
2
ひじきを戻してる間に うすあげ、根菜を 食べやすい大きさに カット。
根菜をレンジで３分ほどレンチンしておくと時短できます - 3 １のひじきをざるに移し 2,3回水を替えてすすぎます。水を切ったら 下ごしらえ完了
- 4 お鍋に サラダ油を熱し ひじきを強火で さっと炒め 薄揚げ、人参、大根と だし汁を入れ3分ほど 煮ます
-
5
砂糖を先に入れて 4分ほど煮たら
醤油みりんの順に 入れて 落し蓋をします。 -
6
柔らかくなるまで煮たら完成。
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