秋♪すだち鍋♪鍋パーティーにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りに、長ネギは斜めに切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておきます。

2. 2

   水菜は５cm幅に、うすあげは２ｃｍに切り、ちくわは斜めに切ります。すだちは横に薄く切っておきます。

3. 3

   鶏モモ肉は一口大のそぎ切りにします。鶏のつみれはこちらを使います→レシピID：1080019028

4. 4

   鍋にレモン鍋スープと水５００ｍｌを入れて強火にかけます。

5. 5

   沸騰したら鶏モモ肉を入れ、鶏つみれを、スプーン２本を使って丸めながら入れていきます。

6. 6

   １を入れて、２の
   うすあげとちくわを入れたら、蓋をします。再び沸騰して、蓋の空気穴から蒸気が出てきたら蓋を開け、豆腐を４～５等分に切りながら入れます。

7. 7

   食べる直前に２の水菜を入れてすだちを並べ入れ、食卓へ。すだちは煮込むと苦味が出ますので、皮の色が変色したら取り除きながらいただきます。シメにうどんを入れます。