手羽元とキャベツの塩鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 手羽元は一度茹でこぼしアクを抜く。キャベツは食べやすい大きさに切り、大根は３センチ角に切っておく。
- 2 土鍋に手羽元と水、酒、昆布、塩を入れ火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし10分煮る。
- 3 ２の土鍋に大根を入れ５分煮て、さらにキャベツを入れ５分ほど煮て火を通して出来上がり。お好みでポン酢で召し上がれ。
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