ナスとピーマンのしぎ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを大きめの乱切りにして、水にさらす。水を捨て、キッチンペーパーで水気を拭く。ピーマンのヘタと種を取り、乱切りにする。
- 2 温めたフライパンにナスを入れ、水分を飛ばしてから、ごま油を入れてさっと炒める。全体に油がまわったら、砂糖を入れる。
- 3 ピーマンとみそを入れ、全体になじむように手早く炒める。
- 4 正油を入れさっと炒め、火を止める。器に盛り、いりごまをふりかける。
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きのこ00322018/06/10 19:25
美味しくってお代わりです！ありがとうございました！
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