おからでスコッチエッグ爆弾！ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
卵は茹でてゆで卵にする。硬さはお好みで調節して下さい。(私は沸騰してから5分間茹でました)
玉ねぎ、ベーコン、人参、チーズはみじん切りに切る。
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2
玉ねぎ、人参、ベーコンをしっかりと炒め、塩コショウで味付けをする。
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3
ボールに、おからと2番で炒めたものとチーズとカレー粉をいれ混ぜ合わせる。
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4
牛乳、ヨーグルトを入れ、おからをまとめる。(パサパサや、べちゃべちゃすぎも×なので牛乳とヨーグルトで調整しで下さい。)
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5
ゆで卵に軽く小麦粉を混ぜて4のタネでゆで卵を包む。
さらに、それに小麦粉→溶き卵→パン粉を付け、揚げる。
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6
160度でじっくりと狐色になるまで揚げる。
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7
完成
ソースはケチャップ＋ウスターソースを混ぜ合わせました。
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