舞茸しめじのバジルマリネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
にんにくはみじん切り、
きのこ類は石づきを落としほぐしておく。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくみじん切りを入れ熱し、玉ねぎときのこを重ならないようにばらして入れる。
- 3 フライパンは動かさないようにして焼き色をつける。
- 4 火が通ってしんなりとしてきたら器に取り出し、フライパンに残ったオイルとバジルと醤油で和え、塩コショウで味を調える。
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