イカと明太子の和風パスタ☆スパゲティー レシピ・作り方

イカと明太子の和風パスタ☆スパゲティー
  • 約30分
  • 1,000円前後
balletmom
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失敗なしで簡単だけど、とってもおしゃれで美味しい和風パスタです(^^)イカ入りで豪華♪

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • 明太子 2本
  • 刺身用イカ 60g
  • 青しそ 4枚
  • オリーブオイルまたはバター 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • 少々
  • 海苔 お好みで

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを袋の表示時間通り茹でます。
  2. 2 ボウルに明太子の皮を外してほぐし入れます。オリーブオイルまたはバター、めんつゆを入れてよく混ぜておきます。(バターが固い場合は、パスタの茹で汁を小さじ1取って加え混ぜます)
  3. 3 青しそは半分に切ってから、千切りにします。イカは薄い短冊切りにします。
  4. 4 1のパスタが茹で上がったら、ザルにあけて湯を切り、2のボウルに入れてよく混ぜます。3のイカも加えて混ぜ、最後に塩を加えて味を整えます。
  5. 5 4をお皿に盛り付け、3の青しそを乗せます。お好みで海苔もちぎって乗せて、召し上がれ。

きっかけ

お店の味を再現しました(#^^#)

おいしくなるコツ

オリーブオイルを使ったほうが、少し冷めても美味しいので、バターよりも好みです。

  • レシピID:1080017241
  • 公開日:2017/11/02

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カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ簡単おもてなし料理魚のおもてなし料理オイル・塩系パスタ和風パスタ
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カフェメニュー おしゃれなおもてなし 簡単パスタ ヤミツキ
料理名
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つくったよレポート(2件)

  • とんとん♩
    とんとん♩
    2019/12/05 20:26
    イカと明太子の和風パスタ☆スパゲティー
    簡単でおいしかったですー!
    また作ります!
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2019/10/27 19:28
    イカと明太子の和風パスタ☆スパゲティー
    イカたっぷり♡
    とても美味しいです♡ ステキなレシピありがとうございます♡

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