緑茶のタルト台 レシピ・作り方
材料（5人分）
- バター 40g
- 砂糖 30g
- 溶き卵 大さじ1
- 小麦粉 80g
- アーモンドプードル(小麦粉可) 20g
- 緑茶粉末 大さじ1
作り方
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1
・バターは常温に戻し、柔らかくしておく
・ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる
・砂糖を加えよく混ぜ、溶き卵をさらに加えて混ぜていく
-
2
・小麦粉とアーモンドプードル、緑茶粉末を一緒にふるい入れ、ゴムベラでまとめる
・大きめのラップで生地を挟み約8mmの厚さに伸ばし、タルト型に密着させ、フォークで底に小さな穴を開ける
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3
・170度のオーブンで10-12分焼き、冷ましてから型をとったら完成です
お疲れ様でした
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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焼いている時からほのかに香る緑茶の香りが美味しくです