麻婆豆腐 レシピ・作り方

麻婆豆腐
  • 約10分
  • 300円前後
ニャンコーヒー
ニャンコーヒー
ひき肉たっぷりで美味しくいただけます

材料(2人分)

  • ごま油 大さじ1
  • 豚ひき肉 100g
  • ◇しょうがのみじん切り 大さじ1
  • ◇豆板醤 小さじ1/2
  • ◇しょうゆ 大さじ1
  • ◇みそ 大さじ1/2
  • ◇砂糖 小さじ1
  • ◇中華スープ 小さじ1/4
  • ◇水 100ml
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 水溶き片栗粉 50ml

作り方

  1. 1 ・油をひいたフライパンでひき肉を炒める
  2. 2 ・◇を入れ、一煮立ちさせる
  3. 3 ・2cm角の大きさに豆腐を切り2に入れ煮る
  4. 4 ・水溶き片栗粉を入れ一煮立ちさせたら完成です。
    お疲れ様でした。

きっかけ

夕飯に

おいしくなるコツ

豆腐を小さく切れば味が染みやすく、大きく切れば豆腐の味を味わえます

  • レシピID:1080016467
  • 公開日:2017/07/28
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つくったよレポート(1件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2017/08/24 10:57
    麻婆豆腐
    美味しかったです。ご馳走様でした^_^

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